今日はお出かけで高速道路のサービスエリア寄ったね！

そうだね～玉こんにゃくをおいしそうに食べていたね！

うん！
家でもたくさん食べたいな～

任せて！
スーパーで1kgの玉こんにゃく売っていたから2袋も買っちゃった！
時間掛かるけど、作るね！

今回は大きな鍋で玉こんにゃくを作ります。

中まで味を染み込ませる必要があるため時間がかかりますが、出来上がればとってもおいしいですよ。

気になる調理時間は丸々2日程度かかり、少しかき混ぜるための手間こそは必要ですが、ほぼ放置調理です。

完成写真はこちらです！

作り方が気になる方は、レシピを書いていますので、是非作ってみてください！

材料

材料はこちらになります。

★は工程2で鍋に投入します。

作り方

1．一度玉こんにゃくを下茹でする。

2．大きめの鍋に★の材料を入れる。

3．下茹でしたこんにゃくをざるにあけ、熱々の状態で鍋に入れて素早く混ぜる。

4．時々かき混ぜながら1時間ほどおく。

5．こんにゃくの8割程度に漬かるぐらい水を入れて、一晩おく。

6．しばらく置いたら、中火で火を入れ、沸騰させる。

7．沸騰させたら昆布を取り出す。

8．煮汁が1/3ぐらになれば出来上がり。

時間はかかりますが、少々かき混ぜるぐらいでほったらかしで完成するので簡単です。

大人はからしを付けて食べるのもいいですね！

串や割りばしに刺すと本格的ですよね～。

すごくおいしいので、是非作ってみてください！！