子供たちに大好評のジャージャー麺。

完成までには40分ぐらいかかりましたが、何とか上手にできました！

完成写真はこちらです！

作り方が気になる方は、レシピを書いていますので、是非作ってみてください！

材料

材料はこちらになります。

分量は4人分です。

中華麺	4玉
合挽肉 または 豚挽肉	400g
ねぎ(みじん切り)	1本
きゅうり(千切り)	1本
しょうが(チューブ)	80g
★砂糖	大さじ3(27g)
★鶏がらスープ(顆粒)	大さじ2(15g)
★酒	大さじ2(30g)
★甜面醤	大さじ5(90g)
★しょうゆ	大さじ2(36g)
★お湯	600cc
●片栗粉	大さじ3(27g)
●水	大さじ3(45g)
ごま油	大さじ1
ラード(サラダ油も可)	適量

★と●は、それぞれの容器に溶かしておきます。

作り方

1．深めのフライパンにラードを溶かし、しょうが(チューブ)を入れて、香りが立ってきたらひき肉を炒める。

2．ひき肉の色が変わってきたら、★の材料を入れて10分間ほど煮込む。

3．ねぎ(みじん切り)を加えて、●(片栗粉を水で溶かしたもの)を入れてとろみをつける。

4．ごま油を入れて、ソース完成。

5．中華麺を茹でて、湯をきちんと切り器に盛り、ソースをたっぷりとかけてきゅうりを盛る。

6．完成！

気になるお味は？

甘いソースが中華麺に絡み、何といってもひき肉がとってもおいしいです。
是非チェレンジして作ってみてください～！

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