今日のご飯おいしい！

ストウブで炊いたよ！

ストウブ？
何？？

家の中で一番重たい鍋だよ！

あっ、あれね！
私、持てないかも…。

ずいぶん前にコストコで、ストウブのライスココットを買いましたが、これで炊くご飯が絶品！

炊き上がったらおひつに入れて、その後冷蔵庫に移しますが、電子レンジで温めてもとってもおいしい！！

お米を水に浸す時間は少し掛かりますが、火にかけてしまえば約2５分で炊き上がります。

意外に早く炊けるし、しかも炊き上がると絶品！

炊き立てのご飯の写真はこちらです！

作り方が気になる方は、レシピを書いていますので、是非作ってみてください！

材料

材料はこちらになります。

分量はお米2合分で、括弧は3合分です。

お米	2合(3合)
水	400cc(600cc)

上の分量(水)はストウブに入れる分量で、お米を浸す水は上記の分量外です。

多めの水で浸して、炊く前に捨ててください。

作り方

1．米の分量を量り米を研ぎ、水に浸す。(30分以上目安。長くても問題ありません。浸さないとストウブが焦げる場合が多々ありました…。)

2．浸していた水を捨てる。

3．水を切った米をストウブに入れる。

4．分量にあった水を入れる。

5．中火で沸騰するまで待つ。(我が家のIHコンロではレベル8中レベル6です。)

6．一度ヘラでかき混ぜます。(やけどに注意してください。)

7．鍋底をまんべんなくかき混ぜ、米のひっつき感がなかったら蓋をします。

8．弱火にし、コンロのタイマーを10分にセットします。

9．タイマーで火が消えた後は蒸らし時間です。10分我慢して、そのまま放置したら出来上がりです！

最初にご飯を仕掛けて、グツグツし始めたらかき混ぜてあとはタイマーセットして放置。

その間に何か1品作れるので、とっても簡単です。

我が家のストウブは、コストコ限定品のようで詳しいサイズが分かりませんが、Lサイズが相当する模様。

3合炊きがちょうどいいですが、頑張れば4合も炊けます。(ただし、4合は固いお米がちらほら…。)

あとは、最近は炭酸水で炊くのもなかなか良いです！

すごくおいしいので、是非作ってみてください！！