コストコで大量のひき肉買ったよ~
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えっ?どのくらい?
2キロぐらいかな~。
ジャージャー麺作る?
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やった~!
それ好きなんだよね~!!
子供たちに大好評のジャージャー麺。
完成までには40分ぐらいかかりましたが、何とか上手にできました!
完成写真はこちらです!
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作り方が気になる方は、レシピを書いていますので、是非作ってみてください!
材料
材料はこちらになります。
分量は4人分です。
中華麺 | 4玉 |
合挽肉 または 豚挽肉 | 400g |
ねぎ(みじん切り) | 1本 |
きゅうり(千切り) | 1本 |
しょうが(チューブ) | 80g |
★砂糖 | 大さじ3(27g) |
★鶏がらスープ(顆粒) | 大さじ2(15g) |
★酒 | 大さじ2(30g) |
★甜面醤 | 大さじ5(90g) |
★しょうゆ | 大さじ2(36g) |
★お湯 | 600cc |
●片栗粉 | 大さじ3(27g) |
●水 | 大さじ3(45g) |
ごま油 | 大さじ1 |
ラード(サラダ油も可) | 適量 |
★と●は、それぞれの容器に溶かしておきます。
作り方
1.深めのフライパンにラードを溶かし、しょうが(チューブ)を入れて、香りが立ってきたらひき肉を炒める。
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2.ひき肉の色が変わってきたら、★の材料を入れて10分間ほど煮込む。
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3.ねぎ(みじん切り)を加えて、●(片栗粉を水で溶かしたもの)を入れてとろみをつける。
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4.ごま油を入れて、ソース完成。
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5.中華麺を茹でて、湯をきちんと切り器に盛り、ソースをたっぷりとかけてきゅうりを盛る。
6.完成!
気になるお味は?
甘いソースが中華麺に絡み、何といってもひき肉がとってもおいしいです。
是非チェレンジして作ってみてください~!
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